认识朋友 / 首尔实地笔记

在韩国和当地人见面,喝咖啡谁来买单?

避开尴尬,得体商定买单方式。

插画:咖啡馆柜台上的托盘里有两张银行卡,旁边是两杯咖啡
旅行者和居民初次见面时,各付各的很正常。 插画 local/seoul 制作 · 关于插画(英文)
先说结论

需要知道的是这些。

游客与当地人初次见面,各付各的或平摊费用完全符合常理,也是大家普遍预期的做法。按照传统习惯,通常由年长者或提议聚会的人买单全单,另一人则会主动负责下一轮或下一站的花费。不过在年轻一代韩国人当中,直接各付各的已经非常普遍,喝咖啡时尤其如此。

出发之前

  • 先从一个共同的兴趣聊起。
  • 选一个双方都找得到的公共场所。
  • 计划从简,尊重对方的拒绝。
01

韩国默认的买单习惯是怎样的?

韩国传统的默认规则是由一个人全额结账,而不是大家平摊。具体由谁买单大致遵循这样的顺位:年纪最长的人、提议聚会的人、收入或地位更高的人,或者是轮到该买单的人。在过去,在收银台当场分摊账单并不常见。

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但在四十岁以下的人群中,观念已经发生了很大转变。源自英语短语的“더치페이(dutch pay,各付各的)”如今已经非常普通且毫无争议。咖啡馆和便餐餐馆会毫无异议地协助分开刷卡,朋友聚餐后也习惯直接通过即时银行转账结清各自的份额。

这两种模式目前并存,因此收银台前的结账场景有时会让人感到困惑。作为游客,你其实不必纠结到底该适用哪一套规矩;主动明确地表达自己付款的意愿,然后顺其自然接受对方的反应即可。

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那么,游客与首尔当地人见面时该谁买单?

各自承担自己的费用是最清爽、最稳妥的做法,也是大多数当地人在这种场合下的心理预期。毕竟彼此都不算正式意义上的做东招待,涉及的金额也不大,分开付款能避免任何一方产生人情负担。

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如果这次见面是通过平台促成的,这一点就更为重要。在localseoul上,旅行者无需向当地人支付任何报酬,因为当地人并不是在提供向导工作,而是在与你见面。大家各自承担自己的咖啡或餐费。在完成经核实的见面后,localseoul会向当地人赠送一张价值10,000韩元的星巴克电子礼品卡,这份礼品由localseoul提供,不需要你来承担。

在这里最应避免的误区,就是把当地人当成导游并为所有花费全额买单。这样做会把一次社交会面变成一场交易,而这往往违背了对方参与交流的初衷。

03

在收银台结账时具体是什么情况?

在咖啡馆里,通常是在入座前先到吧台点单并付款,所以一进门就会遇到这个问题。与其来回客套商量,不如直接明确自己的举动:走上前时说一句“我自己付”,简单明了,事情就定下来了。如果对方已经把两人的账都结了,道声谢并在下一站买单即可。

  • 咖啡馆:找位子入座前,先在收银台点单并付款
  • 便餐餐馆:离店时在前台收银台结账
  • 绝大多数地方都可以刷卡,包括小餐馆
  • 传统市场摊位和年代较久的老店可能会要求使用现金
  • 韩国没有小费文化,店员可能会把你留下的钱退还给你
咖啡馆点单柜台,有意式咖啡机、叠放的纸杯和一盆绿植
在咖啡馆要先在柜台点单付款再入座,所以谁付钱的问题一到店就会出现。 摄影: tommao wang / Unsplash License
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在餐馆用餐,大家通常不是在餐桌结账,而是在离店时去前台收银台买单,所以两人会一起起身,争相买单的时刻便会在那里发生。这也是为什么在韩国用餐时,互相客气着抢着去柜台买单是一种很常见的场景。

实用的韩语句子都很简短。“따로 계산해 주세요(ttaro gyesan hae juseyo,请分开结账)”很管用,咖啡馆和便餐餐馆的店员对此司空见惯;“제가 낼게요(jega naelgeyo,我来付)”表示自己买单;而“같이 계산해 주세요(gachi gyesan hae juseyo,请一起结账)”则表示合并付款。

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什么是“下一轮”买单规矩?

如果有人付了第一处的费用,你就负责第二处。韩国人的晚间聚会往往分为好几个阶段,费用通常是分摊到不同场次中,而不是在同一场里按人头平分。先喝咖啡、再去吃晚餐、接着去第二家咖啡馆或酒吧,每次换不同的人买单,这是最经典的模式。

手绘示意图:一个晚上的三个去处,两个人轮流付款
付款是分摊在一个晚上的各个去处上,而不是在某一处内部平分。 图解 local/seoul 制作 · 关于插画(英文)
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这也是化解柜台前推拉争执的得体方式。与其一味推让,不如顺水推舟让对方买单,并说一句“那下一轮我来”,对方一听就懂,事情也顺理成章地定下来。同时这也意味着还会有下一站,这通常是很受对方欢迎的。

这种逻辑在多次见面中同样适用。如果第一次见面是当地人请喝咖啡,而你们之后又再约,那么这一次就该由你来请客。在韩国,长期的礼尚往来远比单次消费中锱铢必较的绝对公平更为重要。

05

韩国人之间平时是如何平摊结账的?

他们通常使用即时银行转账,往往在几分钟内完成,而且通常直接在最初商量见面的KakaoTalk聊天里发起。韩国的手机银行应用让小额转账变得极为简单,Kakao自带的支付功能也内置在聊天软件中,所以一顿饭吃完发一句“转我12,000”是再正常不过的收尾。

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外国游客通常无法使用这种转账方式,因为这需要韩国本土银行账户。随身备点现金就能轻松解决这个问题:直接把纸币递给对方,大家都能坦然接受,也避免了反复核对转账信息的尴尬。

在收银台分别刷卡是另一种选择,适用于绝大多数咖啡馆和便餐餐馆。但在独立经营的小店和市场摊位上不太常见,那些地方由一人付款、另一人当场补齐现金会更顺畅。

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这样一次见面实际要花多少钱?

喝杯咖啡散散步是开销最低、也最常见的初次见面形式,花费仅为每人一杯咖啡饮料。首尔各处的咖啡馆价格差异很大,从平价连锁店到圣水的精品自烘焙咖啡馆,价格会高出不少,因此选定的地点很大程度上决定了花费的高低。

夜晚首尔一处带顶棚的市场里拥挤的小吃巷,上方是成排的暖色灯
在市场吃一顿是便宜又没有压力的选择,有些摊位更愿意收现金。 摄影: Mike Swigunski / Unsplash License
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在广藏市场吃顿便饭,去一家분식(bunsik,韩式小吃店)或面馆,开销不高且毫无压力。而韩式烤肉加上晚间小酌则是开销较高的一类,而且还会涉及多轮次结账的流程,对于初次见面来说需要顾及的社交细节会更多。

因此,初次见面选择喝咖啡可以同时避开两个麻烦:既能把开销控制在微不足道的范围内,也能让会面结束时清爽利落。

还想知道

常见问题

我应该替当地人买单以表谢意吗?

请喝一杯咖啡作为感谢很合适,对方也能理解。但如果包揽一整天的开销,就会让这次见面的性质变味,变得更像是雇了一位向导,而这通常不是当地人以社交心态与游客见面时所期待的。在下一站主动回请才是更得体的做法。

当地人带我游览,我需要给小费吗?

不需要。韩国没有小费文化,给以社交为目的与你见面的人塞钱不仅算不上大方,反而会显得很尴尬。如果想表达心意,可以主动买单下一轮、准备一份来自你家乡的伴手小礼,或是在事后发条信息致谢。

在韩国餐馆可以分开结账吗?

在咖啡馆和便餐餐馆通常都可以,结账时可以说一句“따로 계산해 주세요(ttaro gyesan hae juseyo,请分开结账)”。部分独立小店和市场摊位更倾向于统一结算,这种情况下可以由一人先刷卡,另一人当面给现金。

通过localseoul结识当地人是免费的吗?

是的。早期体验期间匹配完全免费,旅行者无需向当地人支付任何费用。各自负担自己的餐费或咖啡即可。在会面经核实完成后,当地人会收到由localseoul(而非旅行者)发放的价值10,000韩元的星巴克电子礼品卡。

如果对方坚持不让我付钱怎么办?

那就由对方买单,好好道谢,并明确声明下一轮由你来请。说一句“那下一轮我来”是韩国最标准、最易被接受的化解方式,对方能立刻明白你的意思。在对方明确拒绝后依然在收银台前反复拉扯,反而比坦然接受更显尴尬。

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